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Entrevista con el presidente de Snapfood; De erradicar el descontento a la transparencia sobre el monopolio

گفتگو با رئیس هیئت مدیره اسنپ‌فود؛ از ریشه‌یابی نارضایتی‌ها تا شفافیت درباره انحصار

En una entrevista con Antek (Live Digito Instagram), el presidente de Snapfood dijo que la crisis de Corona ha pasado y la colección está nuevamente en la senda del crecimiento. Según “Mehrdad Abdolrazaq”, buscan brindar nuevos servicios eliminando la insatisfacción de los usuarios para aumentar la calidad del servicio. Dijo que en los próximos días pretenden centrarse en las dos áreas de alimentación y supermercado, en su discurso también abordó los escollos del monopolio en esta dirección y la competencia con Digikala Jet y otras plataformas en este campo.

Con el brote del coronavirus y la falta de información sobre las condiciones de su transmisión, las empresas alimentarias han sufrido graves pérdidas, y Snapfood se ha involucrado en la resolución de los riesgos desde hace algún tiempo. Como Abdul Razzaq le dice a Digito, el impacto temporal en Snapfood ha disminuido gradualmente, e incluso la subcontratación se ha convertido en una solución para ayudar a que la gente se quede en casa.

Durante este tiempo, intentaron reducir su riesgo de ingresos expandiendo su negocio a otras ciudades, que ha sido uno de los proyectos más grandes completados en los últimos seis meses, pero por otro lado, la disminución de la demanda llevó al cierre de 30 a 40 Los restaurantes Snapfood han estado activos durante el último año y medio. Pero la recuperación de la suerte popular para pedir comida a los restaurantes junto con el desarrollo geográfico de Snapfood hizo que esta colección volviera a su órbita de crecimiento desde finales de 1399.

Desde el envío de ayuda a los panaderos hasta la cooperación de beneficio mutuo

El cierre o cierre de una parte importante de los restaurantes Snapfood durante los últimos 18 meses da la impresión de que la comisión de la empresa es alta. En respuesta a esta pregunta, Abdul Razzaq dijo:

“Si la comisión no es beneficiosa para todos, nadie estará dispuesto a cooperar. El punto que siempre se ha pasado por alto en este sentido es que si un restaurante decide no cooperar con nosotros, tendrá que gastar dinero para recibir pedidos telefónicos, publicidad offline, etc. Pero siempre hemos intentado hacer una oferta económica para los restaurantes. Además, en los últimos tres años, la inflación en Irán ha tenido un gran impacto en la discusión sobre la entrega de alimentos en línea. “Nuestra economía se ha contraído y, a medida que crecimos y crecimos para poder trabajar con los ingresos, hubo una ola de inflación que, junto con el aumento de los precios de las materias primas para los proveedores de alimentos, también redujo el poder adquisitivo de las personas”.

El presidente de la junta de Snapfood mencionó además la cantidad de pedidos en diferentes servicios y dice que diariamente se procesan más de 100,000 solicitudes exitosas en el campo de la restauración y la alimentación. También se envían más de 50.000 pedidos a los usuarios de otros servicios de Snapfood y diariamente se entregan 40.000 barras de pan al servicio de pan: “El servicio de entrega de pan es un servicio atractivo que está creciendo pero que no genera ingresos. “Durante el Ramadán y durante la hora punta de Iftar, tuvimos que enviar fuerzas auxiliares a los panaderos para que pudiéramos mantener este servicio”.

Nuevo servicio Snapfood para reducir la insatisfacción

Abdul Razzaq atribuyó la raíz de la insatisfacción con Snapfood a la diferencia entre la expectativa y la realidad. Según él, la gestión de este tema ha sido muy importante y lo han hecho mal en este campo, pero uno de sus objetivos más importantes para fin de año es mejorar este tema.

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Prometió que a partir del próximo mes se brindará un nuevo servicio para predecir el tiempo de entrega del pedido con una precisión de 10 minutos, de manera que puedan estar informados del tiempo de espera para recibir el pedido antes de registrarlo.

Abdul Razzaq cree que en servicios como Snapfood e incluso en el campo de la entrega de productos, la probabilidad de insatisfacción es alta y el desempeño promedio exitoso de la colección no importa porque una experiencia desagradable para el cliente hace que la insatisfacción se propague:

“En la medida de lo posible, hemos tratado de resolver los problemas que llevan al descontento, pero para algunos problemas no existe una solución adecuada en este momento, por lo que hemos considerado el proceso de disculpa para alentarlos a reutilizar nuestros servicios brindándoles incentivos. . Por ejemplo, cuando se entrega un pedido a un cliente con condiciones inapropiadas, insalubres o desordenadas, al enviar una foto del mismo al departamento de soporte, se hará un seguimiento del problema de inmediato y, mientras se devuelve el dinero, se implementarán programas para apaciguar el cliente. “Además, para los pedidos que se enfrentan a retrasos prolongados y errores por parte del restaurante, se preparan las mesas y se envían al usuario los incentivos adecuados para el reordenamiento”.

Algunos usuarios podrían creer que si Snapfood se hubiera centrado únicamente en el tema de la entrega de alimentos en lugar de diversificar sus servicios, el nivel de insatisfacción habría sido menor. En respuesta a este pensamiento, el presidente de la junta de Snapfood dice que se han lanzado otros servicios para hacer que los precios de entrega de alimentos sean razonables. De hecho, él cree que cuando los pedidos se envían a un precio más bajo durante las horas pico, los pedidos deben crearse para la flota de transporte en horas de menor actividad para que puedan lograr un ingreso mensual decente.

Dijo que si no fuera por esta variedad de servicios, parte del equipo de Snapfood podría no estar dispuesto a seguir trabajando juntos, y la lógica de una serie de engranajes en su plataforma se vería comprometida.

Como Abdul Razzaq le dice a Digito, la cantidad de personas en el campo de la entrega de alimentos, incluidos los activistas de la flota de cajas Snapbox, es de más de 30.000, que entregan más de 100.000 pedidos al día.

Considera que en cuanto a estadísticas, un pequeño porcentaje de usuarios puede retrasarse en la recepción de su pedido, uno de los cuales se debe a fluctuaciones en la capacidad de su flota de transporte, que se produce por eventos como lluvia o festivos de corona. Tales aventuras son inevitables debido al hecho de que los mensajeros trabajan con Snapfood de forma gratuita.

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El presidente de Snapfood no considera oportuno aumentar el número de mensajeros para solucionar este problema porque aumentarlos reduce los servicios recibidos y sus ingresos, lo que provoca una caída en el número de estas personas. Satisfacción, seguirá la insatisfacción del usuario.

Dijo a Digito que habían tratado de reducir la cantidad de problemas identificando la causa de los retrasos en estas áreas, indicando que una serie de puntos que venían enfrentando grandes retrasos en la entrega de pedidos habían sido designados como “zonas calientes”.

Refiriéndose a las quejas de los usuarios sobre cómo se revisan, rechazan y aprueban los comentarios, Abdul Razzaq dijo que los estándares diseñados para comentarios deben ser revisados ​​y que harán los cambios necesarios para la segunda semana de septiembre.

Según él, la entrada de comentarios de Snapfood es de entre 7.000 y 8.000 comentarios por día, cuya tasa de rechazo está por debajo del 7%, y la mayoría de los comentarios de la audiencia en forma de tickets pasan por el proceso de soporte y no se incluyen.

De Snapshop a la competencia con Digitala

La otra parte de este Instagram en vivo estuvo dedicada al destino de Snapshop. El servicio se lanzó el año pasado para convertir Snapfood en una plataforma bajo demanda para comprar una variedad de productos. Una plataforma donde el usuario podría pedir el producto de su elección y recibirlo el mismo día, lo que significa construir un competidor serio para Digikala.

Pero según Abdul Razzaq, las prioridades de Snapshop para su equipo se han reducido a lo siguiente, prefiriendo centrarse en las capacidades relacionadas con Snapfood. Es por eso que solo se asociaron con colecciones que tenían una infraestructura de ventas en línea: “Por supuesto, si conoces al equipo adecuado, obtienes el equipo adecuado y proporcionas la infraestructura, Snapshop se expandirá y escucharemos más”.

Si bien se suponía que Snapfood era un competidor serio de Digikala, ahora estamos viendo a Digikala competir con el complejo a través del servicio Digikala Jet, que se especializa en la entrega rápida de artículos de supermercado.

Abdul Razzaq, afirmando que siempre observamos un entorno competitivo, se refirió al tema de cubrir la brecha de tiempo de entrega en los pedidos, en el que Digikala Jet es el foco principal, y cree que este no es un tema que se pueda resolver fácilmente, sino que debe ser visto a gran escala ¿Aún se entregan los pedidos en el menor tiempo posible?

Según él, en las plataformas On-Demand, cuanto más grandes nos volvemos, más problemas crecen exponencialmente.

“El patrón de contratos con los supermercados es tal que las condiciones para trabajar con la competencia son difíciles”, dijo el presidente de Snapfood en respuesta a una pregunta de Digito.

“Toda plataforma que se comunica con el proveedor está tratando de satisfacerlo de alguna manera y pedirle que entregue toda su capacidad de ventas a una plataforma específica. Pero en la discusión del supermercado, este tema no es muy especial porque los productos del supermercado son de la misma empresa y son los mismos. Pero en última instancia, si estamos defendiendo nuestra infraestructura de suministro, es porque hemos pasado por un proceso de capacitación para trabajar con un sistema en línea que se ocupa de inquietudes de inventario, fechas de vencimiento, tiempos de envío, etc. “Así que podríamos hablar con ellos sobre cuántas ventas esperan para que podamos llegar hasta el final juntos”.

Continuó refiriéndose al proyecto Zuket (el proyecto de supermercado independiente de Snapfood en desarrollo), llamándolo la respuesta a una pregunta de larga data en el equipo de Snapfood: ¿Cómo hacer que un supermercado local esté en línea y sea útil? ¿Conservado? Según Abdul Razzaq Zukat, trabajó con la integración de software y el resultado fue la transformación de un supermercado tradicional en un supermercado a bordo con secciones completamente en línea en solo dos días. Según Abdul Razzaq, la cuestión de desempeñar un papel en el suministro de bienes no estaba en la misión inicial de Zakat, pero después de la total independencia de Snapfood, ha comenzado a trabajar en este campo.

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Otorgar facilidades especiales de promoción a algunos restaurantes

En estos días, los datos están a la vanguardia del debate del marketing digital. La identificación de muchos usuarios en un área y el examen de su comportamiento proporciona buena información para que las personas y las empresas satisfagan sus necesidades. Con su larga historia de pedidos de comida, Snapfood conoce bien el gusto de la audiencia y sus necesidades alimentarias en cada región y ciudad. Pero, ¿alguna vez ha considerado iniciar un restaurante con estos datos?

En respuesta a esta pregunta, Abdul Razzaq dice que la experiencia gastronómica es diferente para cada restaurante y no es posible crear el mismo sabor para todos. Pero hemos utilizado los datos para orientar a los restaurantes a reducir el desperdicio y su costo inicial, así como a bajar los precios de los alimentos:

“Snapfood proporciona sus datos a los proveedores que buscan llenar el vacío del mercado, el primero y más tangible de los cuales es el debate de precios. Por ello, hemos destinado facilidades promocionales especiales para aquellos restaurantes que han reducido sus precios manteniendo la calidad. “Este tipo de restaurantes se promueven en el aula”.

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“Snapfood no está buscando competir con el mercado existente y no está buscando una participación de restaurantes”, dijo, y agregó que están buscando expandir los pedidos de pasteles de comida en línea para hacer el mercado más grande.

Pero, ¿Snapfood ha tomado medidas para promover una cultura de nutrición y fomentar una alimentación saludable? En respuesta a esta pregunta, Abdul Razzaq dice que, considerando que somos uno de los custodios del mercado, intentamos mantener nuestra neutralidad en el campo de la oferta y la demanda. Porque con la posición que tenemos, cualquier postura genera sensibilidad en nuestros socios proveedores y clientes.

Citó la escasez de suministro como una de las principales razones por las que Snapfood no entró en el debate sobre la cultura nutricional, que abordaría los incentivos para mantener a los proveedores neutrales al pedir alimentos que cumplan con un cierto estándar.

Al final, el presidente del consejo de Snapfood destacó que se han centrado en las dos áreas de alimentación y supermercado y están buscando el crecimiento vertical de los servicios existentes, por lo que no veremos la incorporación de un nuevo servicio a Snapfood hasta más adelante. aviso.

Expresó su esperanza de que en un futuro próximo, al mejorar la capacidad de servicio, gestionar las expectativas y los hechos, puedan aumentar el peso de sus buenos recuerdos con Snapfood.

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